sintmartinus.info

Рецепт томата в домашних условиях

Рецепт томата в домашних условиях 131

Главная » Заготовки на зиму »

Томатная паста на зиму по этому рецепту – это не только натуральный источник витаминов, но удобная и полезная домашняя заготовка.

Без пасты из помидор, особенно домашних, довольно сложно себе представить приготовление любимых блюд зимой.

Летом, после утилизации яблок в виде пастилы или сока, перед владельцами дачных участков возникает еще одна проблема, только на этот раз с помидорами.

Несмотря на большое количество уже закрученных банок с зимними овощными заготовками, на кустах зачастую остается еще довольно много помидоров.

В этом случае прекрасным решением томатной проблемы является заготовка помидоров в виде томат-пасты, которая может храниться в доме не одну зиму, конечно, если в томатную пасту при приготовлении был добавлен уксус.

Рассчитан этот рецепт томатной пасты в домашних условиях для простого и быстрого приготовления, таким простым способом можно заготовить томатную пасту на зиму в большом количестве, переработав весь остаток свежих помидоров в банки.

Совет от Чудо-Повара. Зимой консервированную томатную пасту можно использовать не только в качестве заправки супов и борщей, домашняя паста из помидор станет вкусным дополнением в подливке для макарон, голубцов, спагетти, гуляша и многих других блюд.

А самое главное, при помощи этого рецепта томатной пасты в домашних условиях, Вы запасетесь на зиму натуральной заготовкой из большого количества помидор в уваренном виде в банках.

томатная паста на зиму рецепт с фото

загрузка...

Подготовка – 20 минут

Время приготовления – 15 минут

Калорийность – 33 кКал на 100 грамм

Ингредиенты

  • лук репчатый – 3 шт.;
  • помидоры свежие красные – 6 кг;
  • сахар-песок – 2 ст.л.;
  • соль – 1,5 ст.л.;
  • уксусная кислота – 1 десертная ложка.

Как приготовить томатную пасту в домашних условиях

  1. С промытых овощей снимаем кожицу, для этого опускаем их поочередно сначала в кипяток на несколько минут, а затем в холодную воду.
  2. После этого со всех помидоров снимаем кожицу.
  3. Затем режем их кусочками и перекладываем в большую широкую кастрюлю.
  4. Далее доводим до кипения.
  5. Сразу добавляем покрошенный лук, перемешиваем.
  6. Уменьшаем огонь до самого слабого, прикрываем кастрюлю крышкой, только неплотно. Увариваем массу при частом помешивании, чтобы не пригорела до тех пор, пока она не уменьшится в объеме и не загустеет.
  7. Затем смесь слегка остужаем, перетираем через сито или дуршлаг, косточки выбрасываем.
  8. Протертое пюре перекладываем в чистую кастрюлю, добавляем сахарный песок, соль, снова доводим до кипения на среднем огне.
  9. После того как смесь прокипит в течение 5 минут вливаем уксус, перемешиваем.
  10. Готовую пасту раскладываем по предварительно простерилизованным банкам и закатываем металлическими крышками.

Закрутки с томатной пастой переворачиваем горлышком вниз, укутываем теплым одеялом и оставляем до полного остывания, после этого храним зимой консервированную пасту из помидор в домашних условиях или выносим в погреб.

Приятного аппетита!

загрузка...

(4 голос(ов): 4,25 из 5)
Загрузка...

загрузка...

загрузка...


Рецепт томата в домашних условиях 428
Рецепт томата в домашних условиях 594
Рецепт томата в домашних условиях 850
Рецепт томата в домашних условиях 922
Рецепт томата в домашних условиях 184
Рецепт томата в домашних условиях 238
Рецепт томата в домашних условиях 388
Рецепт томата в домашних условиях 892
Рецепт томата в домашних условиях 25
Рецепт томата в домашних условиях 8
Рецепт томата в домашних условиях 673
Рецепт томата в домашних условиях 228
Рецепт томата в домашних условиях 922
Рецепт томата в домашних условиях 288
Рецепт томата в домашних условиях 686
Поздравление на день рождения племяннице от тети своими словамиКак из дыма сделать парКак сделать скрин на digmaКак сделать кварцевые блокиЮтуб как сделать ножиГараж своими руками брусПогрузчик на трактор своими рукамиРеставрация ванн своими руками в домашнихКак в домашних условиях снять типсыПоздравления к святому валентину прикольныеКак из веревки сделать наручники изВодомет своими руками на пвхКак корректируют брови не в домашних условияхБумага для скрапбукинг своими рукамиХиромантия как прочесть свои руки

Читать далее:

  • Как из магнитолы сделать выход aux на
  • Поздравления по вайберу мужчине
  • Рецепт узбекских лепешек в домашних условиях с фото
  • Короткие поздравления для племянника с днем рождения прикольные
  • Сделай сам для дома своими руками фото