sintmartinus.info

Как сделать хреновину с перцем

Как сделать хреновину с перцем 322

Сейчас ещё осталась последняя возможность сделать одну из вкусных, полезных, любимых закусок — хреновину. Ведь ещё дозревают снятые с куста зеленые томаты. В случае, если у вас томатов уже совсем нет, просто купите их на рынке у запасливых бабушек или на овощной ярмарке. Отобрав красивые, хорошие помидоры, я решила сделать ещё хреновины с добавлением красного перца. В эту овощную закуску Вы можете добавить также и сладкий болгарский перец, от этого она станет только ещё вкуснее, насыщеннее, полезнее и гуще. Домашнюю хреновину Вы можете подать на стол в качестве витаминной закуски, как острый соус с любому второму блюду, а также просто съесть, намазав её на кусочек хлеба. От одной ложки хреновины организм сразу наполняется стойкостью к вирусам, насыщается организм витаминами и пользой. Если у вас ещё есть такая возможность, обязательно сделайте хреновину с красным острым перцем. Здесь на сайте Вы можете найти и простую хреновину из помидор, чеснова и корня хрена, а также ещё более полезную хреновину из помидор, хрена, чеснока и и зелени.хреновина

Потребуется:

  • Томаты спелые — 4 кг.
  • Чеснок — 20-30 зубчиков (по вкусу)
  • Хрен (корень) — 200-300 гр. (по вкусу)
  • Красный жгучий перец — по вкусу
  • Соль поваренная — 4-5 ч.л (по вкусу)
  • Сахар — 3 ст.л. (по вкусу)
  • Зелень — по желанию
  • Перец сладкий болгарский — 5-10 шт. — по желанию (я не добавляла)

 

Как приготовить хреновину с красным острым перцем:

Спелые, красные помидоры моем и нарезаем дольками, чтобы было удобнее пропускать через мясорубку.
помидоры

Отдельно подготавливаем чеснок и корень хрена. Чистим, моем и при необходимости нарезаем. Хрен допустим, лучше всего нарезать как можно мельче, чтобы мясорубка не «заедала» при прокручивании. Жгучего перца возьмите столько, как Вы любите, то есть на свой вкус. Я добавила мелкий острый перчик (он безумно жгучий). На указанный объём помидор, мне хватило двух-трёх штук горького мини-перчика.
чеснок, хрен и жгучий перец

Пропускаем все составляющие хреновой закуски через мясорубку. У меня всего получилось около 3,5-4 л.
пропускаем помидоры через мясорубку

По вкусу добавляем соль. Перемешиваем.
хреновина

Всыпаем по вкусу сахара. Перемешиваем в течении 7-10 минут. Специи должны полностью раствориться.
хреновина

Пробуем хреновину на вкус и если необходимо, добавляем ещё соли или сахара. Также в хреновину Вы можете прокрутить через мясорубку сладкий болгарский перец и добавить немного зелени. Это только улучшит вашу закуску. У меня просто не оказалось сладкого перца и зелени. Хреновина готова.
хреновина

Остаётся разложить хреновину из помидор, чеснока, херана и жгучего перца по чистым стерильным банкам и укупорить под винтовые или пластиковые крышки. Хреновина отлично храниться в прохладном месте (погребе или холодильнике) в течении 2-3 месяцев. Но как правило, эта закуска так долго не задерживается у нас в холодильнике. В нашей семье, мы ежедневно (как правило вечером) намазываем хреновину из помидор на кусочек домашнего хлеба и получаем максимальное удовольствие и пользу от этого. А сейчас как раз наступает самая холодная, промозглая пора, поэтому, я настоятельно рекомендую приготовить хозяйкам хреновину, ну хоть пару маленьких баночек. На всякий ВКУСНЫЙ случай…
хреновина с перцем

Приятного Всем аппетита и полезной, здоровой зимы, желает Светлана и моя домашняя, вкусная kulinarochka2013.ru!


Как сделать хреновину с перцем 650
Как сделать хреновину с перцем 859
Как сделать хреновину с перцем 134
Как сделать хреновину с перцем 618
Как сделать хреновину с перцем 437
Как сделать хреновину с перцем 965
Как сделать хреновину с перцем 678
Как сделать хреновину с перцем 193
Как сделать хреновину с перцем 201
Как сделать хреновину с перцем 664
Как сделать хреновину с перцем 460
Как сделать хреновину с перцем 65
Как сделать хреновину с перцем 773
Как сделать хреновину с перцем 750
Как сделать хреновину с перцем 196
Поздравления к дню вмф для мужаОткрытка любимому мужчине люблюКак сделать раствор шпаклевкиПоздравление для натальи с днем рожденияМаски для волос в домашних условиях при тусклыхКак сделать свой танк премиумнымДушевное поздравление на свадьбу своими словами своим детямРисунки по вязанию спицами для варежекВязание на спицами мужских шапокКак сделать клумбу из хостыПрицеп для мотоблока своим рукамиСвадебные подарки и стихи к нимКак сделать гель фимоВязание для девочек до года комбинезонКак накрасить ровно ногти гель лаком в домашних условиях

Читать далее:

  • Идеи для детской комнаты своими руками
  • Вязание означает нет петли
  • Бонбоньерки своими руками размеры
  • Ручная сеялка для своими руками
  • Как сделать из корня хрена